速溶咖啡怎么冲泡
2025-05-03 03:19:16
彭老师
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冲泡速溶咖啡的步骤如下：
水温控制
最佳水温为80到90度。
水温超过90度会使咖啡味道变苦涩。
水温低于80度会使咖啡味道变酸。
过高或过低的水温都不能充分释放咖啡的香味。
边加热水边搅拌
先加一点热水让底部咖啡完成溶解。
再加入剩下的水。
这样可以防止底部咖啡不能充分溶解。
咖啡和水的比例
一般20克左右的咖啡加120毫升热水。
水量过多会减弱咖啡的醇香味。
水量过少会使咖啡味过于浓厚。
喝咖啡的时间
冲泡好的咖啡最好在五分钟内喝完。
超过五分钟，咖啡中70%的香味会消失。
另外，提醒在喝咖啡时不要吸烟，因为吸烟中的有害物质容易与咖啡中的组织细胞发生反应，对身体造成影响。
