中专酒店管理学啥内容
2025-05-13 17:24:29
耐性与骨气
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中职酒店管理专业主要学习酒店管理基础理论、服务技能及实践操作，课程设置涵盖专业核心知识和综合能力培养。具体内容如下：
一、核心课程体系
基础理论课程
- 《酒店管理》《旅游学概论》《酒店营销学》《酒店英语》《酒店设施设备管理》等，构建行业知识框架。
- 《管理学原理》《基础会计学》《酒店管理法规》等，强化管理基础与合规意识。
服务技能课程
- 前厅、客房、餐饮服务：接待、清洁维护、宴会组织等实操训练。
- 餐饮管理：菜单设计、食材采购、厨房管理等。
语言与信息技术
- 英语及专业英语（日常交流、服务用语）。
- 酒店管理系统（PMS）、客户关系管理（CRM）等软件应用。
二、实践与职业素养
实习实践：
参与酒店各部门工作，积累实际操作经验。
职业素养：沟通能力、团队协作、心理健康、礼仪规范等。
三、辅助课程与证书
选修课程：康乐服务、会展管理、酒水服务等。
考核证书：餐厅/客房服务员中级证、英语等级证、普通话导游证等。
四、就业方向
毕业生主要面向星级酒店、旅游公司、餐饮企业等，从事基层管理及服务岗位。
