大学鸡肉多少钱
2025-05-08 08:24:16
朱老师
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大学鸡肉价格因菜品类型、采购渠道和地区差异较大，综合权威信息整理如下：
食堂套餐价格
- 南京某大学食堂：鸡肉3元（搭配空心菜、黄豆芽、白米饭及汤品），总价4.8元。
- 其他高校：
- 基础套餐：2-3元/份（含鸡肉串、素菜等）；
- 特色套餐：如淄博烧烤套餐48元（含多种类肉串及配菜）。
单品价格参考
- 部分高校食堂：鸡肉3元/斤（如南京某大学食堂）；
- 其他渠道：
- 烧鸡：7-15元/只（如南农烧鸡39.9元/只）；
- 整鸡：约30元/半只（如三黄鸡）。
成本与定价机制
- 食堂通过大规模采购（日均2吨）压缩成本，鸡肉批发价6元/斤，价格低于4元的菜品占比70%；
- 财政补贴是主要利润来源，而非学生消费。
总结：
大学鸡肉价格跨度较大，食堂套餐以低价为主（2-4元），特色菜品或整鸡价格较高（3-39.9元），具体受采购渠道和地区影响。
