扬州高考吃什么
2025-05-08 06:21:57
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扬州高考期间的饮食以营养均衡、清淡易消化为原则，结合传统淮扬菜与科学营养搭配，具体可分为以下四类：
一、早餐（7:00-8:00）
主食：1-2个包子、馒头或杂粮粥（如红小豆黄小米饭），搭配鸡蛋、牛奶
营养搭配：包含谷薯类、肉蛋类、果蔬类及奶豆类，如燕麦片、菜包、西兰花、香蕉
二、午餐（12:00-13:00）
主菜：红烧老鹅、清蒸鲳鳊鱼、茭白炒肉丝等，注重荤素搭配
汤品：冬瓜海带汤、黄豆海带炖小排汤等，提供丰富营养
主食：米饭或杂粮饭（如红豆藜麦饭），搭配少量凉拌菜
三、晚餐（18:00-19:00）
主菜：清蒸鲈鱼、葱烧海鱼、肉丝豆腐汤等，以清淡为主
配菜：西兰花、苦瓜、萝卜枸杞鸭汤等时令蔬菜，兼顾营养与消暑
主食：七八分饱的杂粮饭或红薯玉米碎饭
四、加餐（上午/下午）
推荐食物：坚果（核桃、杏仁）、水果（苹果、梨）、酸奶，补充能量与维生素
五、注意事项
食材选择：
严格审核菜品，避免外购熟食、凉拌菜及改刀水果
营养均衡：
午餐占全天能量40%，动物蛋白与蔬菜比例3:5
特殊需求：
易疲劳考生可加冬瓜、绿豆等清热蔬菜；考前焦虑者可适量补充蓝莓、全谷物
以上饮食方案综合了传统淮扬菜的鲜美与现代营养科学，兼顾考生体力与脑力需求。
