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高考女孩子是一个非常特殊的群体,脑力活动旺盛,又常常伴发各种紧张焦虑的情绪问题,因此,可以喝一些益智健脑汤和养心安神汤。
一、益智健脑汤:
主要选用海带、豆腐等。海带富含碘、钙、多种氨基酸等,豆腐富含优质蛋白质、卵磷脂、钙等营养成分,有利于脑组织代谢,补充脑组织的能量。
制作方法:豆腐洗净并切块,海带洗净并切条;锅中加清水,放入海带大火烧沸,然后转中火煮熟软;放入豆腐块煮熟透,最后加盐调味。
主要选用鱼头、豆腐、葱、姜等。鱼和豆腐富含优质蛋白、卵磷脂等,且脂肪、胆固醇的含量相对较低,可有利于补充脑组织的能量、调节脑细胞功能。
主要选用猪排骨、核桃、花生米、水发赤小豆、水发眉豆等,这些食物富含优质蛋白、卵磷脂、铁、锌以及多种维生素等,对提高大脑的记忆力和注意力有一些帮助。
具有强心益智、滋补肝肾等作用,主要用到鹌鹑、玉竹、枸杞、桂圆等。
具有健脾益气、补肾填精、健脑益智等作用,主要用到鱼头、猪瘦肉、川芎、枸杞、党参等食材。
二、养心安神汤:
传统医学认为,摄入一些具有养血、滋阴、养心安神等作用的药食,如百合、红枣、莲子、枸杞、猪心等,可能在一定程度上起到镇静的作用,从而利于改善心情。
具有健脾补血、养心安神、健脑等作用,主要用到洋白菜(卷心菜)、红枣、百合、莲子等食材。
具有养血宁心、镇静安神等作用,主要用到芹菜、红枣等食材。
具有养心安神、镇静等作用,主要用到甘草、小麦、大枣等食材。
具有养心宁神、益髓健脑、补虚助气等作用,主要用到莲子、甘草等。
另外,高考季暑热严重,考生还可适量饮用一些具有清热祛湿、益气生津等作用的羹汤,例如绿豆汤、红枣银耳羹等,从而达到提神醒脑的功效。