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以下是丽江地区提供小吃培训的学校及相关信息整理,供参考:
一、专业小吃培训学校
- 成立于2004年,是职业技能签定证书指定考核单位,中国餐饮技能培训受欢迎单位,拥有A级重合同守信用资质。
- 提供各类小吃制作培训,涵盖传统小吃(如云南过桥米线、酸牛肉)及创新菜品(如黄焖鸡米饭),采用手把手教学,确保学员实操能力。
春都小吃培训学校
- 专注特色小吃研究与技术开发,提供创业培训服务,同时销售酒店厨房设备。
- 培训理念强调“创新与时尚,美味与健康”,曾获中国餐饮技能培训受欢迎单位称号。
沙县小吃培训中心
- 提供在线咨询和报名服务,涵盖云南特色小吃(如沙县小吃)及全国流行小吃制作。
二、特色小吃学习地点
丽江古城内小吃街:
七一街、四方街等区域有丰富的特色小吃摊位,适合边逛边学习(如过桥米线、砂锅饭)。
销魂鸡腿学习基地:专注云南特色小吃(如销魂鸡腿、沙坝鱼)的实训,提供食材和设备支持。
三、其他相关建议
创业支持:部分学校(如春都、沙县小吃)提供创业培训及设备销售,适合有志于开小吃店的学员。
认证与就业:食尚香、春都等学校与行业机构合作紧密,学员可通过考核获得职业技能证书,并获得就业推荐。
建议根据学习需求(理论或实操)选择学校,并提前咨询课程内容、费用及就业支持服务。