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很抱歉,目前搜索结果中未明确提及昆明地区专门教授“打碗”技能的学校。根据现有信息,以下学校的相关课程可能涉及此类基础技能培训:
提供中式烹调、西式烘焙等课程,可能包含餐具使用和餐饮服务基础训练。
昆明理工大学餐饮管理学院
培训课程涵盖厨艺技术、食材认识、餐饮管理等,实践教学与酒店企业合作紧密。
云南省云晟职业培训学校
综合性职业技能学校,设有联合实训基地,课程涵盖面点工艺等实用技能。
昆明市第一职业中专学校
早期创办的厨师专业学校,包含餐旅管理、烹调技术等课程,注重实践操作。
建议:
直接联系上述学校咨询“打碗”或“餐饮服务基础”课程设置;
部分学校可能将此类技能融入其他专业课程中(如酒店管理、烹饪技术),建议以学校官方信息为准。