学校一份肉多少克
2025-05-01 20:48:54
张老师
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学校食堂中一份肉菜的肉类含量因菜品类型和学校管理标准不同而有所差异，但综合常见情况可总结如下：
一、常规菜品份量
基础款肉菜
多数情况下，一份肉菜（如宫保鸡丁、鱼香肉丝等）含肉类约 150克，占整份菜的50%-60%。
套餐类菜品
学校套餐中，荤菜（含肉）通常为 130克，素菜约 110克，搭配米饭（约200克）组成完整餐食。
二、其他相关数据
日均肉类摄入量：
学生人均每餐约 20-30克肉类，按2000人计算，每日需 4000-6000克肉类，即 400-600斤。
特殊调整建议：
减少肉类摄入可适当降低采购量（如减少20%-30%）；
男生或饭量大者可增加至 180克/份肉类。
三、注意事项
份量差异：
实际重量可能因菜品搭配（如加餐或主食分量调整）略有不同，建议以食堂公示的份量标识为准。
营养均衡：
建议选择包含蛋白质、蔬菜和主食的套餐，避免长期单一肉类饮食。
以上数据仅供参考，具体以实际用餐情况为准。
