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根据题目描述,商店和学校都在广场的正南方,且商店离广场600米,学校离广场200米。由于它们在同一条直线上,学校离商店的距离可以通过减法计算得出:
$$
text{学校离商店的距离} = text{商店离广场的距离} - text{学校离广场的距离} = 600, text{米} - 200, text{米} = 300, text{米}
因此,学校离购物广场300米。