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家长购买鸡肉时最担心的问题主要集中在食品安全和健康影响方面,具体包括以下两点:
部分不良商家为加速鸡只出栏,可能违规使用激素类或抗生素等药物。这些物质可能通过鸡肉进入人体,影响儿童内分泌系统,甚至导致性早熟。
激素污染担忧
环境中的激素(如塑料容器中的化学物质)或养殖过程中使用的激素类添加剂,可能通过食物链累积,增加儿童接触激素的风险,进而引发健康问题。
建议:
选择正规渠道购买,要求商家提供检验检疫证明;
避免购买标榜“速成鸡”或价格异常低廉的产品;
加强家庭饮食管理,减少加工肉类的摄入,多选择清蒸、煮炖等烹饪方式。