如何取得配餐资
2025-05-10 05:55:37
灯塔何老师
已认证
已认证灯塔何老师为您分享以下优质知识
根据搜索结果，取得配餐资质需满足以下条件并完成相应流程，具体如下：
一、核心资质要求
基础证照
- 需同时具备《营业执照》（注明快餐配送）、《食品经营许可证》（主体业态为“集体用餐配送单位”）、《食品生产许可证》等。
- 部分地区要求《卫生许可证》和《消防许可证》。
人员与设施
- 配备1名以上具备高级资质的专职食品安全管理员。
- 需设置独立的食品安全管理部门及食品检验室，配备检验设施和人员，能检测兽药残留、农药残留、微生物指标等。
二、办理流程
资料准备
- 包括申请书、营业执照、食品安全管理制度、负责人任职文件、人员健康证明、资质证书复印件等。
- 需提供身份证、照片、租房协议等基础材料。
申请顺序
- 先申请《卫生许可证》，再办理《营业执照》，最后进行税务登记。
现场检查与审核
- 食品监管部门对生产设施、环境、人员健康等进行核查。
- 通过后需通过量化等级评定（A级）并提供监管部门的评级表。
三、注意事项
不同地区具体要求可能差异，建议提前咨询当地食品药品监管部门。
部分城市（如深圳）提供在线申请渠道，需通过人脸识别等步骤。
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