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根据搜索结果,学习小吃的城市选择需结合地域特色、培训资源及个人需求,以下是综合推荐:
一、首选城市及特色
- 专注火锅底料、串串香等川味小吃,推荐机构:新东方烹饪、成都新东方烹饪学校。
广州
- 粤式点心、烧腊技术为核心,推荐机构:新东方烹饪、广州煌旗小吃培训。
西安
- 肉夹馍、羊肉泡馍等西北小吃,推荐机构:嘉诺小吃培训、王森西式餐饮职业培训学校。
北京
- 老北京炸酱面等京味小吃,推荐机构:新东方烹饪、悠悠香小吃培训。
上海
- 多元化小吃培训,推荐机构:食尚香、新东方烹饪、豫香园。
二、其他推荐城市
杭州:
港焙国际西点培训(西式糕点)、食为先小吃培训(中式小吃)。
南京:欧米奇西点(西式餐饮)。
山东:济南甄选小吃培训(面食、烧烤)、潍坊煌旗小吃培训(实践操作)。
三、选择建议
若想学习正宗小吃(如肠粉、灌汤包),建议前往广东、天津等地。
选择新东方烹饪、王森西式餐饮等全国性连锁机构,师资力量强且课程系统。
线上课程适合时间有限者,线下实操更利于掌握技艺。
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提示:部分城市(如开封)虽以美食城闻名,但小吃培训机构较少,建议结合当地资源选择。